Cukkinis kupa
Hozzávalók 12 darabhoz:
2 cukkini
20 dkg sonka
10 dkg piros húsú paprika
4 tojás
20 dkg reszelt sajt
Elkészítés
1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A cukkinit megmossuk, krumplihámozó segítségével nagyon vékony hosszanti szeletekre vágjuk. Ezekkel a cukkiniszeletekkel kibéleljük a muffin sütőforma 12 mélyedését.
2. A sonkát és a paprikát apró kockákra vágjuk. A tojásokat feltörjük, elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük, és a cukkinis mélyedésekbe elosztjuk. A tojásokra szórjuk a sonkát és a paprikát, majd a tetejére a reszelt sajtot. A sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 darab: 165 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttar.hu
