Kaszinótojás csibék
Hozzávalók 12 darabhoz:
12 tojás
5 ek. majonéz
2 tk. mustár
24 szem fekete bors
fél piros húsú paprika
Elkészítés:
1. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe rakjuk, kihűtjük, meghámozzuk. Egyharmad-kétharmad arányban levágjuk a tojások tetejét, a sárgáját kikaparjuk, hogy a fehérje ne sérüljön meg.
2. A tojássárgákat villával áttörjük, simára keverjük a mustárral, a majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Visszakanalazzuk a nagyobb fehérjedarabokba.
3. A tojásokat tojástartóba állítjuk, kicsit félrebillentve visszarakjuk a kalapjukat, és egész borsból szemeket készítünk neki. Piros húsú paprikából apró csőrt és lábakat vágunk, a tojásokra tesszük.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 110 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttár.hu
