Könnyű és gyors saláta, amit maradék sült húsból is el lehet készíteni.
Hozzávalók 4 személyre:
4 tojás
30 dkg csirkemellfilé
1 mk. szárnyas fűszerkeverék
3 ek. olívaolaj
1 csomag galambbegy saláta
fél piros húsú paprika
2 levél medvehagyma
4 dl natúr joghurt
Elkészítés:
1. A tojásokat megfőzzük. A húst megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, összeforgatjuk a fűszerkeverékkel. Az olajat felforrósítjuk, a húscsíkokat megpirítjuk benne.
2. A galambbegy salátát megmossuk, lecsepegtetjük, nagyjából összetépkedjük. A paprikát megmossuk, húsát vékony csíkokra vágjuk. A főtt tojásokat meghámozzuk, cikkekre vágjuk. A medvehagymát megmossuk, leszárítjuk, felaprítjuk.
3. A salátát nagy tálba szórjuk, majd rátesszük a tojásokat, a csirkemellcsíkokat. A joghurtot elkeverjük a medvehagymával, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk vele a salátát. Megszórjuk a paprikával.
Munka: kb. 25 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 289 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttár.hu
