Színes saláta pohárban
Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg apró csiperkegomba
2 szál zöldhagyma
15 dkg apró paradicsom
2 cs. mini mozzarella sajt
4 ek. olívaolaj
2 ek. balzsamecet
20 dkg színes saláta keverék
Elkészítés:
1. A gombát és a zöldhagymát megtisztítjuk. A gombát félbe-, a hagymát gorombára vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk. A sajtot lecsepegtetjük.
2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a gombát 2-3 percig pirítjuk benne, majd rátesszük a zöldhagymát, összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Összeforgatjuk a balzsamecettel, majd a serpenyőben félretesszük.
3. A salátakeveréket 4 pohárban elrendezzük. Rátesszük a félbevágott paradicsomokat, és elosztjuk rajtuk a mozzarellákat is. Meglocsoljuk a sült gomba levével, és végül a gombát is elosztjuk a salátákon. Friss bagettet kínálhatunk hozzá.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 268 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttar.hu
