A szilveszteri partihoz tökéletes ez a falatka.
Hozzávalók 20 darabhoz:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg darált sertéshús
3 ek. olívaolaj
20 szelet kifli (5-6 kifli)
2 salátalevél
20 olajbogyó
Elkészítés:
1. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, nagyon apróra vágjuk vagy aprítóban pépesre aprítjuk. A darált húshoz hozzáadjuk a hagymapépet és jól elkeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk és átgyúrjuk. A masszából golyókat formázunk. Serpenyőben, a felforrósított olajon, többször megforgatva 10 perc alatt megsütjük őket.
2. A kifliszeleteket kenyérpirítóban vagy 180 °C-os sütőben megpirítjuk, enyhén megkenjük olívaolajjal. Ráhelyezzük egy kisebb darab salátát, rá a húsgolyót és végül egy olajbogyót.
Tipp: Olajbogyó helyett tehetünk rá olajban eltett paprikát, csemegeuborkát, aszaltparadicsom-darabot is.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 darab: 415 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttar.hu
