Répás csirkemell papírban sütve
Hozzávalók 4 személyre:
4 csirkemellfilé
2 szál sárgarépa
1 citrom reszelt héja és leve
3 ek. olívaolaj
70 dkg burgonya
1 kk. zöldfűszerkeverék
Elkészítés:
1. A húst sózzuk, borsozzuk, tetejét bevágjuk, de nem vágjuk ketté. A répát meghámozzuk, lereszeljük, sóval, borssal, a citrom héjával, ízlés szerint a levével, 1 evőkanál olívaolajjal ízesítjük, összekeverjük, és megtöltjük vele a csirkemelleket.
2. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Négy nagyobb darab sütőpapírt megolajozunk. A burgonyát vékonyabb karikákra szeleteljük, elosztjuk a papírokon, sóval, borssal, a zöldfűszer-keverékkel megszórjuk, meglocsoljuk a maradék olajjal, összeforgatjuk. Ráfektetünk egy-egy csirkemellet és becsomagoljuk a sütőpapírba.
3. Végül tepsibe tesszük, és a sütőben kb. 25 perc alatt háromnegyed puhára pároljuk, majd a papírt kibontva készre sütjük. Forrón, a sütőpapírban tálaljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 372 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttar.hu
