Szalámis csirkemell vele sült zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre:
2 csirkemellfilé
40 dkg koktélparadicsom
1 cukkini
15 dkg szeletelt paprikás szalámi
1 ek. olívaolaj
Elkészítése:
1. A húst megmossuk, leszárítjuk, két vastagabb szeletre vágjuk, majd a szeleteket szintén kettévágjuk, de nem teljesen, olyan legyen, mint egy kihajtott füzet. A paradicsomot és cukkinit megmossuk, a cukkinit fél centis szeletekre vágjuk.
2. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A csirkemelldarabok réseibe 4-5 szelet vékony szalámit teszünk, és hústűvel összetűzzük. Mind a 4 adag húst elkészítjük és sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
3. A paradicsomokat és a cukkinit szintén a hús mellé helyezzük. Nem gond, ha egymáson lesznek, így is át fognak sülni. Enyhén megsózzuk a zöldséget és a húsokat is, de vigyázni kell, mivel a szalámi is sós. Lekenjük az olívaolajjal, és a sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő a hús vastagságától függ. A kész húsokat a zöldségekkel tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 365 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: Recepttar.hu
