Jó társaság: palacsinta, szilva csokoládé. Mindenkit levesz a lábáról!
Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg liszt
2 nagy tojás
1 tasak vaníliás cukor
2,5 dl tej
15 dkg vaj
50 dkg szilva
15 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
1. A tésztához a lisztet, a tojással, a vaníliás cukorral, a tejjel, és 5 dkg olvasztott vajjal keverőtálba tesszük, és robotgéppel csomómentesre keverjük. Hagyjuk fél órát pihenni.
2. Közben a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk és a sütőben 30 percig sütjük.
3. A tésztából a pihenési idő után, kivajazott palacsintasütőben vékony palacsintákat sütünk (kb. 12 darab lesz).
4. A csokoládét összetördeljük, fém keverőtálban, a maradék vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tálalásnál a palacsintát tányérra helyezzük, rákanalazzuk a sült szilvát és meglocsoljuk a csokoládéval, összehajtjuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 740 kcal
További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!
Fotó: RAS / Recepttár
